Đến du lịch Cát Bà Hải Phòng thưởng thức đặc sản nem cua bể, một trong những món ăn nổi tiếng ở biển đảo Cát Bà được những du khách đã từng thưởng thức phải gật gù khen ngon.
Nem cua bể- đặc sản Hải Phòng
Điều đặc biệt khi đi du lịch cát bà 2 ngày 1 đêm bạn sẽ được thưởng thức món nem cua bể đây được coi là món ăn có thành phần thịt cua, gạch cua. Bên cạnh đó, cua bể ở Hải Phòng tuy không to như nhiều vùng biển khác nhưng lại có thịt chắc, thơm ngon và ngọt hơn cùng với kỹ thuật, cách chế biến đặc biệt của người dân Hải Phòng đã tạo nên món nem cua bề tuyệt ngon, trở thành món ăn tự hào của trong ẩm thực Hải Phòng nói riêng và ẩm thực Việt nói chung.
Một điểm đặc biệt nữa của món nem cua bể này đó là về hình dạng. Thông thường nem được cuốn dài, hình thuôn nhưng nem cua bể ở Hải Phòng lại được gói to, vuông văn bằng lòng bàn tay và chính vì hình dáng độc đáo không giống ai này đã càng tăng thêm sức hút để ai cũng phải nếm thử một lần nếu có dịp tới du lịch biển Cát Bà.
Nem cua không thể thiếu nấm hương, mộc nhĩ, thịt nạc vai, lòng đỏ trứng gà, hành lá, miến, giá đỗ…và các loại gia vị được tẩm ướp trong quá trình chế biến. Với nem cua bể Hải Phòng thì thịt cua đóng vai trò quyết định và được xem là thành phần chính của nem.
Và khi thưởng thức nem cua bể Hải Phòng, không thể nào thiếu bát nước chấm được pha cầu kỳ với đủ nguyên liệu gia vị như nước mắm, nước đun sôi để nguội, dấm, tỏi, ớt, chanh tươi, đường, hạt tiêu tạo nên đa vị cho món nem cua thêm tròn vị.
Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Cát Bà, để có chuyến du lịch Cát Bà ý nghĩa và thoải mái nhất.
Khi ăn thực khách sẽ cảm nhận được độ giòn, độ ngon vị ngọt của thịt cua bể, giòn của bánh đa cuốn rán, vị chua chua, ngọt ngọt của nước chấm tôn thêm hương vị đậm đà của nem cua cùng với mùi thơm hấp dẫn tạo nên sức đặt biệt cho món nem cua bể này.
Một điều thú vị nữa khi du khách đến tour Cát Bà và thưởng thức món nem cua này đó là món nem cua phải được ăn khi còn nóng hổi, vừa mới làm xong thì mới cảm nhận được vị ngon trọn vẹn nhất. Và món ăn kèm khi ăn cùng với nem cua có thể là bún, rau các loại như rau mùi, rau thơm, rau xà lách,…